Høj sol over Halong Bay

Dag 1 - Kahyt, kajak og kalkstensøer Vi ankommer til Halong Bay, som er et af verdens syv naturvidundere, i flot solskinsvejr. Halong Bay kom på listen som et af verdens syv naturvidundere i 2011. Der er vanvittigt mange skibe, da vi sejler ud blandt de mere end 1969 kalkstensøer. Vores bagage kastes ind i …

Grønne Mai Chau

Næste stop, inden vi slutter af med tre dage i Halong Bay, er Mai Chau i det nordlige Vietnam ca. 140 km. sydvest for Hanoi og kun ca. 80 km. fra grænsen til Laos. Vi havde overvejet Sapa, men det ville betyde to nætter i nattog (plus at området er ramt af meget regn på …

Hanoi i regnvejr med enkelte solstråler

Efter en nat i tog fra Dong Hoi til Hanoi ankommer vi til landets hovedstad. Nattoget er egentlig ganske fint, altså ikke luksus eller noget, men vi sover i hvert fald hele natten frem. I Hanoi kommer hurtigt frem til Essenence Hotel, som er lidt mere luksus end det vi ellers har booket i Vietnam. Vi …

Grotter i Phong Nha-Ke Bang

Enorme sommerfugle og klamme værelser Efter vores varme dag i Hué sætter vi kursen mod Phong Nha, som er en nationalpark, der i 2003 kom på UNESCOs verdensarvsliste. Phong Nha-Ke Bang, som er parkens fulde navn, ligger 500 km syd for Hanoi og grænser mod vest op mod Laos. Den har over 300 huler og grotter med en samlet længde på 126 kilometer. Rejsen …

Hedt i Hué

I Hue er vi kun en nat og så en halv dag, inden vi springer på en bus til Phong Nha. Vi koger mildest talt over i Hue. Og det er så varmt, at det næsten ikke er til at holde ud. Her er lidt billeder af kongebyen Hue, som vi tog på en lille …

Top Gear-style til Hué

Kl. 9 bliver vi hentet af vores to chauffører, som skal kører os til Hué på motorcykel. Vores rygsække bliver spændt bagpå og så går turen ellers derudaf. Turen er stærkt inspireret af Top Gear-værternes tur langs kysten i Vietnam. Som er nogenlunden samme tur som vi denne dag skal på. Dog lidt kortere! http://youtu.be/O1zfuBgCUqY

På rejse i det vietnamesiske køkken

På tredjedagen bliver vi fra morgenstuden hentet for at komme afsted på madskole. Første stop er det lokale marked, hvor vi købet de forskellige råvarer, som vi skal bruge på skolen. Herefter sejler vi en 45 minutters tur til Thuan Tinh Island, hvor den store madlavning foregår. På kokkeskolen, som er i det fri, går vi straks i …

Fuldmåne og strandliv i Hoi An

Første morgen i Hoi An tager vi ind for at se den gamle by, som er en UNESCO-fredet by. Byen har nogle af de ældste og bedst bevarede huse i Vietnam. Dog er der i høj grad gået turisme i byen, der også er kendt som en skrædderby. Der er måske ikke så overraskende at turister …

The Foodie & War Remnants Museum

The Foodie Her lige en lille opdatering på vores madtur med billeder. På vores madtur bag på scootere med Xo Tours kommer vi rundt i en række forskellige af Ho Chi Minh Citys 23 distrikter. Det er meget Hunger Games-agtigt, at der er stor forskel på rig og fattig mellem de forskellige distrikter. Ved vores …

På tur gennem Mekong Delta

På vores anden dag i Ho Chi Minh City tager vi på en tour til Mekong Delta, som er Vietnams største spisekammer. Området er meget frodigt og her dyrkes alverdens varer. Faktisk så frodigt at cirka halvdelen af Vietnams landbrugsvarer dyrkes her. Vi tager med Urban Adventures på turen, som starter med en 1,5 times køretur …